Voyage de fin d'étude ENISE au Mexique -1978

----- Annexes -----

 



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  • Introduction
  • 1. Mexico — capitale et environs
  • 2. Teotihuacan — la cité des dieux
  • 3. Puebla
  • 4. Monte Albán
  • 5. Oaxaca
  • 6. Mitla
  • 7. Golfe de Tehuantepec
  • 8. San Cristóbal de las Casas
  • 9. Villages des hautes terres du Chiapas
  • 10. Vestiges olmèques
  • 11. Palenque
  • 12. Uxmal
  • 13. Kabah
  • 14. Chichén Itzá
  • Conclusion
  • ----- Annexes -----
  • L'histoire de la ville de Mexico
  • L’histoire de Puebla
  • Le "mole poblano" (ou poulet/dinde en mole poblano)
  • Scène de vie chez les Ikotts (Isthme de Tehuantepec)
  • Analyse ethnologique des Villages des hautes terres du Chiapas
  • Analyse ethnologique de concession familiale maya
  • Vidéos sur Palenque
  • L'assimilation par l'Homme du maïs et la nixtamalisation avec de la chaux
  • L'industrie automobile au Mexique
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