Voyage de fin d'étude ENISE au Mexique -1978

Vidéos sur Palenque

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Introduction
1. Mexico — capitale et environs
2. Teotihuacan — la cité des dieux
3. Puebla
4. Monte Albán
5. Oaxaca
6. Mitla
7. Golfe de Tehuantepec
8. San Cristóbal de las Casas
9. Villages des hautes terres du Chiapas
10. Vestiges olmèques
11. Palenque
12. Uxmal
13. Kabah
14. Chichén Itzá
Conclusion
----- Annexes -----
L'histoire de la ville de Mexico
L’histoire de Puebla
Le "mole poblano" (ou poulet/dinde en mole poblano)
Scène de vie chez les Ikotts (Isthme de Tehuantepec)
Analyse ethnologique des Villages des hautes terres du Chiapas
Analyse ethnologique de concession familiale maya
Vidéos sur Palenque
L'assimilation par l'Homme du maïs et la nixtamalisation avec de la chaux
L'industrie automobile au Mexique

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